高一2023年全国一百所名校单元测试卷生物第二单元

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在人视网膜上所形成的物像是( )的实像.

A.倒立放大
B.正立放大
C.倒立缩小
D.正立缩小

眼球中对光线起主要折射作用的结构是晶状体，晶状体相当于一个双凸透镜，凸透镜成像的特点是倒立缩小的实像；因此在人的视网膜上所形成的物像是倒立缩小的实像．如图所示：故选：C

19.(14分,每空2分)(1)泡菜利用的乳酸菌没有以核膜为界限的细胞核,而果酒所用的酵母菌具有细胞核(2)避免比色时造成颜色干扰(3)保证发酵过程中的密封性,形成无氧环境(4)杀菌和除氧(5)A(6)②等量的不同浓度的食醋③定时测量不同食醋浓度下亚硝酸盐的含量并比较其峰值【解析】(1)泡菜发酵所用菌种为乳酸菌,属于原核生物,果酒发酵所用菌种为酵母菌,属于真核生物,原核生物与真核生物在结构上最本质的区别在于原核生物没有核膜包被的细胞核。(2)密封条件下利于乳酸菌大量繁殖,既而生成大量的乳酸,形成的环境条件会抑制其他杂菌的繁殖。(3)乳酸菌是厌氧菌,发酵装置密封有利于乳酸菌的生长繁殖,所以要选火候好、无裂纹、无砂眼、坛沿深、盖子吻合好的泡菜坛,保证发酵过程中的密封性形成无氧环境。(4)将盐水煮沸一方面可以去除盐水中的氧气,另一方面还可以杀死杂菌,排除杂菌的污染。(5)在制作泡菜的过程中,亚硝酸盐的含量是先增多后减少,所以曲线A为亚硝酸盐的含量变化曲线。(6)为了探究食醋浓度对亚硝酸盐含量峰值的影响,自变量为食醋浓度,并且做实验要遵循对照原则,所以实验的主要思路为:配制一系列具有浓度梯度的食醋溶液,再加一组不添加食醋,加入等量蒸馏水的对照组,分别添加到等量的泡菜中,定期测定亚硝酸盐的含量,观察并记录亚硝酸盐含量的峰值。