2023年全国一百所名校单元测试示范卷22生物

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在消化道中,消化淀粉、脂肪和蛋白质的起始部位分别是( )

A.口腔、胃、小肠
B.胃、小肠、大肠C.胃、口腔和小肠
D.口腔、小肠和胃

糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收．淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸．所以某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解，最终得到一组消化终产物是氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸．所以消化道内，消化淀粉、蛋白质和脂肪的起始部位依次是口腔、胃、小肠．故选：D．

性影响实验,可用淀粉分别在热水、冰水和最适温度下能化淀粉水解,反应相同时间后,检测淀粉分解程度,这里可以用碘液检测淀粉刺余的多少来确定,C正确:探究pH影响酶的催化活性,可用I[1,0),N不同pH条件下催化$$H2O:$$分解,这里检测相同时间内产生的氧气的多少即可,不需用林试剂检测,D错误。